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涵香奶酪批发

  发布时间:2010年7月6日 此新闻已被浏览 2531
数千年前,在沙漠的烈日下缓缓行进的骆驼队中,骑骆驼人的肩上挂着盛满了羊奶的皮囊。 有时,羊奶在皮囊中干涸凝结,产生了一种新的食品,人们称之为凝固了的奶,这是最早的奶酪。
     奶酪中含有大量的蛋白质、必需氨 基酸和维生素A、B、D、E、K,还有钙、磷及高比例的脂肪。
     西方有句俗话;“奶酪是穷人的肉食,是富人的宴席。就是说它是受各阶层欢迎的食品。格鲁吉亚是世界最著名的长寿地区之一,法国老年医学中心在该地区进行了长达2200多天的调查结果显示,扁豆和乳制品是良好的益寿食品,乳制品占他们每日膳食量的1/4种类主要有发酵酸奶,奶酪,酪渣等。他们食用的奶酪均是自家制作的,每天平均食用40-50克,是原苏联地区平均食入量的2.5倍。
     自古以来,哈萨克少数民族至今都保持着吃奶酪的风俗习惯。“涵香奶酪源”自豪迈而纯朴的游牧民族,而产于金山银水、阿勒泰大草原桦林秘境中的“涵香奶酪”则是奶酪中的精品。
     相传在十三世纪初,一代天骄成吉思汗曾统帅千万铁骑,从蒙古高原翻越阿尔泰山、青格里,途径德仁山(今新疆阿勒泰地区,现仍旧保留着成吉思汗当年的点将台原貌),在额尔齐斯河畔安营扎寨,洗刷战靴,以备征战欧陆各国。
    当地各民族百姓闻讯后,都积极贡奉牛羊骏马、奶酪酥油,以犒劳蒙古大军。一将帅无意间打开了一个精美的桦木锦盒,隐隐透出一包奶酪,撕开桦树皮,顿觉奶香四溢,神轻气爽,细细品位后不禁连声赞叹,先饱口福的将帅连将这一奇妙的美食敬献给了最高统领——铁木真可汗,可汗及家眷品尝后也连连称好,随即召见了敬奉奶酪的人——一位名叫玛依拉(意为涵香)的哈萨克族姑娘,重重赏赐之后,还指定“涵香”专门为自己和家眷及高级将领酿制奶酪,特取名为“涵香奶酪”。
     几个世纪过去了,这一游牧民族的传统美食——涵香奶酪因其地道的美味醇香,极高的营养价值,早已走出阿尔泰山、香飘天山内外。成为走亲访友、日常保健、馈赠疆外来客的佳品。
  
“涵香奶酪”传承民族美食精粹,优选草原优质纯鲜牛奶,融合现代科学生产工艺,经过严格检验、层层品控精酿而成。本品适宜居家、旅游、休闲、保健馈赠宾朋,是新疆地产特色食品。

  

新疆的乳品行业是没有被全国乳品行业“潜规则”污染的一块净地

    涵香奶酪分为456克礼盒包装228克蒙古包艺术包装200克盒装85克休闲袋装四个单品,里面是真空独立包装小袋,卫生保鲜,保质期长,非常适合小孩和体质差的成年人直接食用,也可以和打碎加入沙拉、早餐粥、牛奶中一起食用,奶味浓郁醇厚,是理想的补充营养食品。


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