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西域圣果

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西域圣果

祖国的大西北,塔里木盆地边沿,有一颗举世闻名的沙漠明珠—库尔勒市。纯净甘甜的天山雪水汇聚成国内最大的内陆淡水湖—博斯腾湖。奔腾的湖水终年不息地流过库尔勒市,浇灌着下游万亩良田果园。夏秋季节,绿树成荫,流水潺潺,瓜果飘香,好一派寨外江南风光。这里很少降雨,夏季白天温度高达40℃,早晚冷凉宜人。“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜”,就是这儿气候特点的真实写照。
  早在汉代之前,库尔勒的先民就培育出一种个小、皮薄、香气袭人、甜似蜜糖、汁多核小、脆嫩可口的香梨。丝绸之路打通后,香梨开始运往西方。阿拉伯人和欧洲人从未见过如此甜美的水果,美其名曰:东方圣果。也有人因其产地和特色而命名:库尔勒香梨。
  历史上由于交通不便,路途遥远,库尔勒香梨无法大量运输到内地来,只能作贡品进献给皇帝。新中国成立后,修通了兰新铁路。改革开放后修通了南疆铁路,并有了空调冷藏列车,库尔勒香梨始能大量运进内地。
  好山好水产好梨, 库尔勒香梨是在特殊的土壤,光照,温差条件下经过长期培育的优良品种。换一个地方,由于自然条件不同,品质下降或不能结果。浇灌香梨必须用来自博斯腾湖的天山雪水。该水富含矿物质和负氧离子,是上等矿泉水。
   独特的自然条件下生产的库尔勒香梨品质超群,享誉中外。昼夜温差大,光照时间长,有利糖分积累。味甜,含糖量超过20%。个小,平均重120g。香浓醉人,皮薄嫩脆,核小无渣。加拿大,美国客人品尝后称赞为“天下第一果”。
  库尔勒香梨是巴洲的特色产业,也是地方经济的支柱产业。近年来发展较快。据不完全统计,现有商品香梨基地50万亩,年产香梨70万吨。2010年将发展到100万亩。在香梨产业快速发展时,地方政府和梨农十分注重品质的提高。

 



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